рецепты с травами, фруктами, ягодами рецепты с лопухом Рецепты с травами, фруктами, ягодами Рецепты с лопухомСалат из лопухаЛистья лопуха — 600 г, лук зеленый — 200 г, хрен — 100 г, сметана — 80 г, соль по вкусу. Листья лопуха опустить на 1–2 минуты в кипяток, слегка обсушить, измельчить. Затем перемешать с измельченным луком, тертым хреном, посолить и заправить сметаной. Паста с корнями лопуха и яблоками200 г корней лопуха; 100 г яблок; 100 г сливочного масла; ½ чайной ложки горчицы; соль по вкусу. Подготовленные корни лопуха большого отварить в подсоленной воде, протереть. Яблоки очистить, натереть на тёрке, смешать с пюре из лопуха, положить в смесь размягчённое сливочное масло, горчицу, посолить, массу взбить. Смотри также: |