Наша группа
Реклама
Рецепты с травами, фруктами, ягодами

Рецепты с очитком

Салат из очитка и хрена

250 г листьев очитка; 120 г картофеля; 120 г тёртого хрена; 80 г сметаны; перец молотый черный, соль по вкусу.
Листья очитка измельчить, смешать с ломтиками вареного картофеля, посолить, поперчить, сверху полить растительным маслом и соусом.

Салат из листьев очитка

50 г листьев очитка, 100 г зелёного лука, 20 г сметаны, соль по вкусу.
Измельчить листья очитка и зеленый лук, посолить, добавить укроп и заправить сметаной.

Суп с листьями очитка

В кипящую воду кладут картофель, зеленый горошек, морковь, крапиву, зеленый лук, варят до готовности; затем добавляют мелко нарезанные листья очитка. Подают со сметаной.

Картофель отварной с очитком

50 г листьев очитка; 250 г картофеля; 20 г растительного масла.
Очищенный картофель сварить до готовности, крупно нарезать и, не охлаждая, посыпать нашинкованными листьями очитка. Посолить и заправить растительным маслом.

Напиток из очитка с медом

1 л воды; 50 г листьев очитка; 60 г мёда; 50 мл клюквенного сока.
Промытые листья очитка пропустить через мясорубку, залить охлажденной кипяченой водой и оставить для настаивания на 3–4 часа. Процедить настой через сито и растворить в нем мед. Можно добавить клюквенный сок.
Интересная статья? Поделись ей с другими:


Смотри также: