рецепты с травами, фруктами, ягодами рецепты с тысячелистником Рецепты с травами, фруктами, ягодами Рецепты с тысячелистникомСалат с тысячелистником120 г зелени тысячелистника; 400 г квашеной капуста; 100 г зеленого лука; 60 г растительного масла; соль и специи по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить измельченный лук, молодые листья тысячелистника, выдержанные в кипятке 1 минуту, посолить, перемешать и заправить растительным маслом. Суп мясной с тысячелистникомЗа 3–5 минут до готовности супа добавить в него для ароматизации порошок из листьев и цветков тысячелистника. То же — при приготовлении жаркого. Напиток из тысячелистникаНа 20 г травы тысячелистника — 3 л воды, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан мёда. Сушеную траву тысячелистника опустить в кипящую воду и варить 5–10 минут, настаивать 2–3 часа. Процедить, добавить клюквенный сок и мёд, затем перемешать и разлить в бутылки. Порошок из тысячелистникаВысушенные в проветриваемом помещении листья и цветки измельчить в ступке и просеять через сито. Использовать для ароматизации мясных блюд. Смотри также: |
