Ятрышник шлемовидный, или салеп

Описание ятрышника

Многолетнее травянистое клубненосное растение высотой 25–50 см с мясистыми, эллиптическими или широколанцетными листьями. Цветки бело-розовые снаружи и с темными полосками внутри, со шпорцом, собраны в цилиндрический густой многоцветковый колос. Цветет в мае — июне. Наряду с ятрышником шлемовидным в медицине используются ятрышник мужской (О. mascula L.) и пятнистый (О. maculata L.).
Местонахождение. Встречается во всех областях.
Местообитание. Растет на сырых лугах, полянах, среди кустарников.
Используемая часть. Клубни.
Время сбора. Июнь — июль.
Химический состав. Клубни ятрышника содержат около 50% слизи, крахмал (27–31%), декстрин (до 13%),сахар, минеральные соли. В траве обнаружен гликозид лороглоссин.

Свойства ятрышника

Размельченный порошок клубней салепа в горячей воде превращается в густую слизь, которая в медицинской практике в качестве обволакивающего, мягчительного средства при отравлении, поносе, гастрите, энтерите, колите, воспалении мочевого пузыря. при импотенции, назначают ослабленным и выздоравливающим больным. Запаренные клубни ятрышника и их порошок, смешанный со свиным салом, обладают нарывным действием, поэтому их применяют при лечении панарициев, фурункулов. Для этой цели можно брать зеленые листья. Свежие клубни прикладывают к больным зубам как противовоспалительное и обезбаливающее средство, их используют для укрепления корней волос. Клубни ятрышника богаты питательными веществами. В странах Востока из них готовят супы, желе, напитки, делают тесто. Высушенные клубни заготавливаливают впрок для дальних переходов.

Способы применения ятрышника

1. 3–10 г растертых клубней ятрышника смешать с ⅕ частью стакана холодной воды, постепенно влить кипяток (до 2 стаканов), кипятить при помешивании в течении 10 минут, профильтровать. Принимать по ½ стакана в день. Воду можно заменить молоком.
2. Из 2 чайных ложек порошка клубней приготовить отвар (на 1–2 стакана воды), добавить ¼ чайной ложки растолченного льняного семени. Применять в форме клизмы. Отвар лучше использовать теплым. Детям при поносах дают в холодном виде.
Клубни ятрышника следует хранить в сухих хорошо проветриваемых помещениях. От сырости они портятся и теряют свои свойства.