Травник

Полынь эстрагон

Полынь эстрагон — Artemisia dracunculus L.
Семейство Сложноцветные — Compositae

Описание полыни

Многолетнее травянистое растение высотой 40–125 см с длинным разветвленным корневищем. Листья чельные и цельнокрайние, линейные или линейноланцетные. Цветочные корзинки мелкие, и многочисленные. Цветет в июле — сентябре.
Местонахождение. Встречается во всех областях.
Местообитание. Растет на лугах, в кустарниках, по берегам водоемов; иногда разводится как ароматическое овощное растение и дичает.
Используемая часть. Стебель и листья.
Время сбора. Июль — сентябрь.
Химический состав. Изучен недостаточно.

Применение полыни

Это пряное растение добавляют как приправу в супы, подливки, соленья. Улучшает вкусовые каче­ства пищи и повышает аппетит.

Источник материала: Лекарственные растения Центрального Черноземья, 1973 /Завражнов В.И., Китаева Р.И., Хмелев К.Ф./

Для тебя эта статья полезна? Сохрани её к себе:


Смотри также: