Свойства рябиныИз красной рябины можно варить компот, делать варенье, использовать в качестве пищевых добавок и витаминных чаев. Травники используют в своей практике сушеные плоды. Плоды собирают после заморозков, когда ягоды приобретают более приятный горьковато-кислый вкус. Сушат ягоды красной рябины в сушилках или в не жаркой русской печи, можно в духовке. После сушки плоды не должны быть блеклыми или почерневшими. Рябина содержит жирные масла и ее невозможно высушит до такого состояния, чтобы плоды ломались. Это одно из самых витаминосодержащих лекарственных растений. В состав рябины красной входят как водорастворимые витамины В2, С, фолиевая кислота, витамин Р, так и жирорастворимые: каротиноиды — провитамин А, витамин Е, К. В состав рябины входят сахара и органические кислоты — яблочная, лимонная и винная. Плоды содержат дубильные вещества и ряд микроэлементов, таких как марганец, цинк и медь. Лечебные свойства рябиныРябина красная активирует обмен веществ и энергии в тканях и применяется у ослабленных больных после перенесения длительных хронических заболеваний. Так как рябина содержит довольно много витаминов, то используется при авитаминозах. В тех состояниях, когда в организме есть нехватка витаминов. Например витамина А или витамина С. Рябина применяется при анемиях. Если рябину сочетать с растениями которые увеличивают количество гемоглобина, скажем железосодержащими растениями, такими как крапива, рябина активирует действие крапивы, усиливает ее. Если рябину сочетать, с такими растениями как кукурузные рыльца или девясил, то в этих ситуациях увеличивается количество кровяных пластинок (тромбоцитов) в крови. Рябина обладает способностью сохранят сосуды. Особенно этот эффект выражен на сосудах сердца. Поэтому рябину употребляют при всевозможных заболеваниях сердца. Особенно в тех заболеваниях, в основе которых идет нарушение микроциркуляции. Например, при атеросклерозе, при кардиосклерозе очень хорошо применять рябину. Лучше употреблять сырые ягоды или замороженные в холодильнике. Чем дольше рябина лежит в морозильнике, тем лучше становится ягода. Рябина применяется при гипацидных гастритах т.е. тогда, когда снижена секреция желудочного сока и соляной кислоты. Рябина применяется при любых заболеваниях печени, т.к. обладает гепатопротекторным действием, то есть сохраняет печень от повреждений. Рябина, как типичное сокогонное растение, обладает мочегонным, желчегонным и лактогонным действием. Рябина обладает слабительным действием и используется в сборах, когда нужно получить слабительный эффект. Но, не смотря на то, что рябина обладает слабительным действием, это блестящее средство при дизентерии. На видео: фитотерапевт Валерий Бабурин |