Айва продолговатая

Описание айвы

Деревцо или кустарник 1,5–5 (8) м высоты. Кора стволов и старых ветвей темно-серая, тонкая, чешуйчатая; молодые побеги шерстистовойлочные, позднее становятся голыми. Листья очередные, короткочеренковые, 3–10 (15) см длины, на верхушке с коротким острием, цельнокрайние, сверху темно-зеленые, голые, снизу сероватые от войлочного опушения. Прилистники опадающие, с железистыми волосками. Цветки одиночные, до 50 мм в диаметре, на коротких, войлочноопушенных цветоножках. Чашечка пятираздельная, остающаяся при плодах; чашелистики овальные, с железистопильчатыми краями, снаружи войлочноопушенные, прикрепленные к верхнему краю кувшинообразно расширенной части цветоложа (гипантия). Лепестки — розовые, в числе 5, обратнояйцевидные, с коротким ноготком. Тычинок 15–25; пестик с нижней пятигнездной, сросшейся с гипантием завязью и пятью сросшимися при основании, густо опушенными столбиками, каждый из которых заканчивается косым выемчатым рыльцем. Плод — «яблоко», с пятью многосемянными гнездами, от грушевидной до шаровидной формы, диаметром 2,5–3,5 см у диких и до 15 см у культурных форм. Молодые плоды войлочные, зрелые — голые, твердые, желтые, иногда с красноватым односторонним загаром, неясно округлоребристые. Мякоть очень ароматная, малосочная, сладко-терпкая. Семена красно-коричневые, обратнояйцевидные, неправильно угловатые, с сильно ослизняющейся снаружи кожурой; вес 1000 семян 24–44 г. Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре — ноябре.
Местонахождение. В диком виде встречается в Азербайджане, Дагестане и в Туркмения. Произрастает на равнинах и в нижнем горном поясе, иногда на высоте до 1400 м над уровнем моря; растет на лесных полянах, вырубках и по берегам водоемов. Более часто встречается в культуре — на Кавказе, в Крыму и в Средней Азии, реже на юге Европейской части России.
Используемая часть. Семена используются для получения слизи. Семена заготовляют при переработке плодов айны.
Химический состав. Семена содержат значительное количество слизи (до 20%), глюкозид амигдалин (0,53%) и жирное масло (8,15%), в состав которого входит глицерид миристиновой кислоты и изоолеиновая кислота. Зрелые плоды содержат до 10,85% сахара, в том числе 6,27% фруктозы, дубильные вещества (0,66%), протопектины (4,7%), органические кислоты (1 ,22%) — яблочную, винную и лимонную и эфирное масло. Кожица плодов содержит энантово-этиловый и пеларгоново-этиловый эфиры, придающие плодам специфический запах.

Применение айвы

Семена айвы применяются в медицинской практике в качестве обволакивающих средств для уменьшения местного раздражающего действия других лекарственных веществ и замедления их всасывания.