Травник

Яблоня лесная

Яблоня лесная — Malus sivestris (L.) Mill.
Семейство Розоцветные — Rosaceae

Описание яблони

Небольшое дерево 3–8 (12) м высоты, с широкой шатровидной кроной и вертикальным, глубоко уходящим в землю корнем. Обладает способностью давать пневую поросль и корневые отпрыски. Кора ствола буроватая, растрескивающаяся, на крупных ветвях серо-бурая; молодые побеги оливково-зеленые или красно-бурые, голые или серовойлочные, нередко с колючками. Листья очередные, черешковые, с опадающими прилистниками, широкояйцевидные, эллиптические или почти округлые, на верхушке внезапно суженные в короткое остроконечие, по краю пильчатозубчатые или городчатопильчатые, сверху темно-, снизу бледно-зеленые, по жилкам, как и черешки листьев, вначале войлочные, позднее более или менее голые; черешки 1–3,5 см длины. Цветки до 4–5 см в диаметре, собраны на укороченных побегах в малоцветковые зонтиковидные кисти. Чашечка войлочная из 5 треугольных, 5–6 мм длины, длиннозаостренных, остающихся при плодах чашелистиков; лепестки белые или розовые, округло- или обратно-яйцевидные, с коротким ноготком; тычинок много; чашелистики, лепестки и тычинки прикреплены к верхнему краю гипантия. Пестик с нижней пятигнездной завязью, 5 сросшимися у основания столбиками и головчатыми рыльцами. Плод (яблоко) 2–3 см в диаметре, обычно шаровидный, желто-зеленый или с одной стороны красноватый. Семена яйцевидные, около 7 мм длины, свежие — буроватые, сухие — серовато-коричневые. Вес 1000 семян около 26 г. Цветет в мае — июне; плоды созревают в сентябре — октябре.
Местонахождение. Произрастает в широколиственных и смешанных лесах лесной зоны Европейской части России; реже встречается в степной зоне.
Другие виды. Наряду с яблоней лесной практически используются плоды других дикорастущих яблонь, из которых наибольшее значение имеют яблоня восточная (Malus orien-talis Uglitzkich), широко распространенная на Кавказе, и яблоня ранняя [Malus ргаесох (Pall.) Borkh.], растущая в лесостепных районах: в бассейнах Волги, Дона и Днепра. Широко используются также кислые сорта яблони домашней (Malus domestica Borkh.).
Используемая часть. Плоды.
Химический состав. Свежие плоды содержат: яблочную, винную, лимонную, хлорогеновую и арабиновую кислоты (до 2,42%); сахара (до 12%); пектиновые, дубильные и красящие вещества; аскорбиновую кислоту (до 64,2 мг%), каротин (провитамин А) и витамин В; органические соединения железа и фосфора, а также эфирное масло, в состав которого входят уксусный альдегид и сложные эфиры амилового спирта с муравьиной, уксусной, капроновой и каприловой кислотами. В кожуре плодов содержатся флавоноиды. Семена содержат глюкозид амигдалин (около 0,6%); жирное масло (до 15%).

Применение яблони

Свежие яблоки используются как диетическое и укрепляющее средство, а также при авитаминозах и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Настойка яблочнокислого железа употребляется при малокровии.
Препараты: настойка яблочнокислого железа.

Источник материала: Лекарственные растения Центрального Черноземья, 1973 /Завражнов В.И., Китаева Р.И., Хмелев К.Ф./

Для тебя эта статья полезна? Сохрани её к себе:


Смотри также: