Наша группа
Реклама
люстра вентилятор цена Лопасти изделия сконструированы из склеенных влагостойких пластин МДФ. Такие вентиляторы оборудуются переключателем реверса мотора. Благодаря этому, вы сможете самостоятельно выбирать подходящий режим работы техники.
Травник

Персик обыкновенный

Персик обыкновенный
Персик обыкновенный — Persica vulgaris Mill.
Семейство Розоцветные — Rosaceae

Описание персика

Небольшое дерево 3–5 (8) м высоты с распростертыми ветвями, образующими широкую крону. Кора ствола и старых ветвей красновато-коричневая, шершавая, чешуйчатая; старые ветви распростертые и поникшие; молодые ветви тонкие, голые, блестящие. Листья очередные, эллиптическиланцетные или удлиненноланцетные, 8–15 (18) см длины, с длинно-заостренной верхушкой и клиновидным основанием, голые, снизу более светлые и иногда с опушением в углах жилок; край листа пильчатый. Цветки, распускающиеся раньше листьев или одновременно с ними, многочисленные, почти сидячие, у разновидности с широкими лепестками достигают 2,5–3,5 см в диаметре, у разновидности с узкими лепестками — до 2,5 см; из почки развивается по одному цветку; обычно цветочные почки располагаются в пазухе листа по 2. Гипантий бокаловидный, наверху с 5 заостренными долями чашечки. Венчик пяти-лепестный; лепестки розовые, красные или белые. Тычинки в числе 20–30, розоватые, с красными, редко желтыми пыльниками; пестик с одногнездной верхней завязью, сидящей на дне глубоковогнутого гипантия, и с одним столбиком, несущим головчатое рыльце. Плод — сочная костянка с бархатистоопушенной, редко голой, кожицей, резко выраженным глубоким брюшным швом и углублением в месте прикрепления плодоножки. Плоды варьируют по форме (от широкоэллиптической до шарообразной), размерам (от 3 до 7 (12) см в диаметре) и окраске (от зеленовато-белой до ярко-оранжевой, нередко с румянцем); мякоть плода белая, желтая, оранжевая, реже красноватая, сочная, ароматная, сладкая или кисловато-сладкая. Косточка крепкая, крупная, глубокобороздчато-ямчатая, широкоэллиптическая или округлая, с заостренной верхушкой, легко отделяющаяся или сросшаяся с мякотью. Семя горькое, реже сладкое, с запахом миндаля. Вес 1000 «семян» (косточек) около 2500 г. Цветет с апреля, в Средней Азии — с марта; созревание плодов (в зависимости от сорта) с июля по сентябрь, у немногих сортов — с июня.
Местонахождение. В диком виде достоверно неизвестен; происходит из Китая. В большом количестве сортов культивируется на Кавказе, в Средней Азии, в Крыму и Молдавии, реже в других южных районах Европейской части России.
Другие виды. Близкий к персику обыкновенному — персик ферганский [Persica ferganensis (Kost. et Rjab.) Kov. et Kost.] отличается сплюснутыми плодами, культивируется в Средней Азии. Может использоваться наравне с персиком обыкновенным.
Используемая часть. Семена, служащие для получения масла.
Химический состав. Ядра семян содержат до 57% жирного масла. Масло состоит из глицеридов, главным образом олеиновой кислоты, а также пальмитиновой и стеариновой кислот (15,6%); в неомыляемой части масла — ситостерин. Кроме жирного масла, в семенах найдены: глюкозид амигдалин; эфирное (горькоминдальное) масло (0,4–0,7%). В плодах содержатся: каротиноиды — ликопин С40Н56, криптоксантин С40Н56О и зеаксантин С40Н56О2; сахара (до 15%); яблочная, винная, хинная и лимонная кислоты; аскорби­новая кислота (12–20 мг%), хлорогеновая и неохлорогеновая кислота С16Н1809; эфирное масло (0,0007–0,0008%), в состав которого входят: линалооловые эфиры муравьиной, уксусной, валерьяновой и капри-ловой кислот; уксусный альдегид; метилантраниловый эфир и кадинен. В коре найдены флавоноиды: нарингенин С15Н1205 и персикозид С22Н24О11 (0,75%).

Применение персика

Персиковое масло применяется в фармацевтической практике как составная часть жидких мазей, а также как растворитель для ряда препаратов (камфара и др.).

Источник материала: Лекарственные растения Центрального Черноземья, 1973 /Завражнов В.И., Китаева Р.И., Хмелев К.Ф./

Для тебя эта статья полезна? Сохрани её к себе:


Смотри также: