Рецепты с травами, фруктами, ягодами Салаты
Салат из листьев щирицы запрокинутой100 г листьев щирицы; 1 ст. ложка растительного масла; 1 варёное яйцо, соль по вкусу. Молодые побеги с листьями отваривают в подсоленной воде, протирают через сито, добавляют растительное масло и яйцо. Салат из листьев ярутки полевой100 г ярутки полевой; 50 г капусты; зелень укропа и петрушки; 2 ст. ложки растительного масла; 1 варёное яйцо; соль по вкусу. Листья ярутки моют, мелко нарезают, перемешивают с нашинкованной капустой и измельчённым зелёным луком, солят, заправляют растительным маслом, посыпают зеленью укропа и петрушки, рубленым яйцом. |
